Recette #17 : Banana Bread

img_2003 img_1999 Bonjour les filles, aujourd’hui je vous retrouve pour une nouvelle recette gourmande et surtout très simple à réaliser comme toujours : le BANANA BREAD.

On a déjà toutes laissé pourrir des bananes dans sa vie car elles étaient pourries, alors maintenant plus d’excuse pour ne pas les manger.

Ingrédients :
  • 3 bananes bien mûres
  • 110 grammes de beurre doux
  • 2 œufs
  • 50 grammes de sucre en poudre
  • un sachet de levure chimique
  • une  tablette de chocolat noir dessert
  • 210 grammes de farine

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Préparation :

Mixer les bananes mûres ou les écraser à la fourchette. Ajoutez-y le beurre préalablement fondu et le sucre. Ensuite ajouter les oeufs puis la farine. Enfin couper votre tablette de chocolats en grossier morceaux pour en faire des pépites.

Enfourner pour 25  à 30 min à 180°C (petits moules à cake) et le tour est joué.
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Recette #16 : Cookies aux 3 chocolats

IMG_8291 IMG_8294 A toutes les grandes goumandes de chocolats, cette recette est juste une TUERIE ! Merci ma Chachou pour cette découverte. Et oui entre copines on partage les bonnes recettes. Je fais des cookies d’habitude beaucoup plus fins, style « Mie Câline »alors là c’est juste des cookies bien américains.

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Ingrédients :

400 g de Chocolats (blanc, lait et noir)

400 g de farine

150 g de Cassonade

200 g de beurre environ

2 oeufs

Une pincée de sel

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Préparation :

Préchauffer le four à 210 C° (Th.7). Faire fondre le beurre au micro-ondes (ou bain marie). Ajouter la cassonade, mélangez bien. Incorporer les oeufs, puis la farine et le sel. Couper le chocolat en morceaux, vous obtiendrez des pépites. Faites des petits tas sur un plaque de cuisson beurrée ou tapissée de papier sulfurisé. Enfoncer légèrement quelques moceaux de chocolat entiers sur le dessus. Enfourner pendant 8 à 10 min.

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Recette #15 : Barre de céréales maison

IMG_8134 Aujourd’hui on se retrouve avec une recette toute simple et surtout excellente !IMG_8139

Ingrédients :

Du flocon d’avoine (la plus grosse quantité parmis tous les ingrédients)

Des amandes

Des noisettes

Des pépites de chocolat

De la canneberge

50 g de miel environ (ou sirop d’agave)

100 g de beurre environ

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Préparation :

Mixer légèrement les amandes et les noisettes au blender et les mettre dans un saladier. Ajouter le flocon d’avoines, les fruits secs de votre choix, ici la canneberge et les pépites de chocolat. Faire chauffer le miel et le beurre dans une petite casserole à feu doux. Verser la préparation petit à petit dans le saladier. Verser le tout dans des moules à mini-cakes et faire cuire 30 min à 180°C. Si les barres s’émiettent c’est qu’il y a trop peu de beurre et miel pour figer la barre donc ajustez votre recette car moi c’était un peu à bisto de nas.

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Recette #14 : GRANOLA maison

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Cette recette je pense qu’elle ne va pas vous plaire mais que vous allez l’adorer ! Un granola maison et surtout plutôt léger. Oui oui, la recette a été piqué à Weight Watchers. J’adore aller jeter un oeil à leurs recettes de temps à autre car grâce à ce programme j’ai eu la chance de retrouver la taille fine. Enfin, pour changer des céréales classiques ou du pot de nutella, voici une recette saine et gourmande.

Ingrédients :

50 g d’amandes

50 g de noisettes

400 g de flocons d’avoine

50 g de gaines de tournesol décortiquées

50 g de Canneberge séchées et 50 g de raisins secs

Du sirop d’agave (6 cuillères à soupe) et un peu d’huile de noix (au pifomètre)

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Préparation :

Préchauffer le four à 170°C. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque. Hacher très grossièrement les noisettes et les amandes. Mélanger le tout avec les flocons d’avoine, les graines, l’huile de noix et le le sirop d’agave. Evidemment cela va de soi, il ne faut pas que ça baigne dans l’huile et le sucre.  Etaler régulièrement sur la plaque de cuisson. Faire cuire au four 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes jusqu’à ce que les céréales soient uniformément dorées.

On verse le tout dans un bocal en verre pour le conserver plus longtemps. Vous pouvez le manger avec du fromage blanc 0% ou du lait écrémé et des fruits frais.

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Recette #13 : Le tiramisu au NESQUIK

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Je reviens avec vous pour une nouvelle recette qui plaira à toute la famille sans exception ! Un retour en enfance pour les adultes et un pur bonheur pour les enfants. Enfin, les personnes qui n’apprécient pas le café y trouveront en lui un bon compromis.

Ingrédients :

100 g de sucre
3 oeufs
1 pot de Mascarpone
Un bol de lait demi-écrémé
Du Nesquik et surtout des boudoirs à la cuillère

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Préparation :

Séparer le jaune des blancs. Ajouter le sucre avec les jaune d’oeufs et battre jusqu’à que cela devienne mousseux. Ajouter le pot de mascarpone et battre les blancs en neige. Une fois les blancs battus les ajouter doucement à la préparation (mascarpone, sucre et oeufs). Prendre un plat de format carré ou rectangulaire. Tourner retourner rapidement les boudoirs dans le lait au chocolat Nesquik. Faire tout le fond du plat. Mettre une couche de crème, puis une couche de boudoirs et encore une couche de crème. On termine par saupoudrer le tout de chocolat Nesquik. On met la bonne petite couche pour un bon goût chocolaté.

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Recette #12 : Moelleux aux pommes

IMG_4159Coucou les filles je vous retrouve avec une nouvelle recette très facile à réaliser et qui saura régaler toute la famille : le moelleux aux pommes.

Ingrédients :

60 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
120 gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe de fleur d’oranger
80 gr de beurre
100 ml de lait
2 pommes Pink Lady

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Préparation :

Battre les oeufs et les sucres. Ajouter la farine, la levure et la fleur d’oranger. Y incorporer le beurre fondu et le lait. Ajouter les pommes découpées en tranche ou morceaux dans la pâte. Verser le tout dans un moule rond beurré et fariné. Faire cuire au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

IMG_4156Bonne dégustation !

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