Recette #12 : Moelleux aux pommes

IMG_4159Coucou les filles je vous retrouve avec une nouvelle recette très facile à réaliser et qui saura régaler toute la famille : le moelleux aux pommes.

Ingrédients :

60 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
120 gr de farine
1 sachet de levure chimique
3 cuillères à soupe de fleur d’oranger
80 gr de beurre
100 ml de lait
2 pommes Pink Lady

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Préparation :

Battre les oeufs et les sucres. Ajouter la farine, la levure et la fleur d’oranger. Y incorporer le beurre fondu et le lait. Ajouter les pommes découpées en tranche ou morceaux dans la pâte. Verser le tout dans un moule rond beurré et fariné. Faire cuire au four à 180°C pendant 25 à 30 minutes.

IMG_4156Bonne dégustation !

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Un atelier cuisine aux Coudes sur la Table – TOULOUSE

Je vous retrouve aujourd’hui pour vous parler cuisine. Il y a quelques temps je suis allée faire un atelier cuisine aux Coudes sur la table à TOULOUSE avec mon chéri, mon frère et mes amies. Nous étions 6. Une soirée très agréable, autour d’une très jolie table et surtout à la bonne franquette comme j’aime.

Au menu :

Assiette d’antipasti – Olives noire jus d’orange sanguine

Gnocchi beurre sauge

Pasta al ragù

Tiramisu pommes speculoos

IMG_0687Nous avons commencé par le dessert que j’ai oublié de prendre en photo tellement j’ai voulu vite le manger même si honnêtement après ce festin je n’avais plus faim du tout. Ce fût génial, en petit comité nous avons principalement appris à faire des gnocchi. Nous avons découvert la sauce beurre sauge, qui fût apprécié de tous avec du parmesan évidemment.

Ensuite, nous avons préparé la sauce du ragù, carotte, céleri branche, oignon, haché…ce fût un régal vraiment.

IMG_0689IMG_0693IMG_0701IMG_0695 Si vous souhaitez passer un bon moment avec vos amis, n’hésitez pas à vous renseignez auprès d’Amélie la super cuisto des Coudes sur la table.IMG_0708Capture d’écran 2013-04-08 à 21.59.33

Recette healthy #1

Bonjour les filles, on se retrouve en ce weekend de Pâques avec une recette première recette healthy. Vous avez été nombreuses à me le demander dans vos commentaires du concours de “LA BLONDIEBOX” ! D’ailleurs dès ce soir le nom de la gagnante sera sur le blog et la page du concours.

IMG_0669Depuis plusieurs années maintenant, j’essaie de faire attention à mon alimentation, même si depuis quelques temps ce n’est pas facile. J’ai tendance à trop manger, je le sens et ressens.

Une recette toute simple et qui change un peu !

Ingrédients :

– Quinoa

– Tomate

– Une cuillère de maïs

– Du roti ou du poulet en morceaux

– Quelques feuilles de salade

Un assaisonnement huile d’olive et vinaigre balsamique et le tour est joué.
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Recette #11 : Petits fondants à l’intérieur schokobon de ma copine Stef

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Hier soir, sur Instagram je vous ai posté une photo de ces jolis muffins. Et ces petits bijoux c’est ma super copine Stéphanie, qui les a fait. Et franchement ce fût un délice ! On a tous adoré.

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Pour 16 mini-muffins (moule TUPPERWARE)

Ingrédients :

– 200 g de chocolat

– 2 oeufs

– 100 mL de sucre

– 60 mL de farine

– 2 cuillères à soupe d’huile

– 1/2 brique de crème fraîche liquide légère

– 16 Schokobons

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Préparation :

Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat avec l’huile et la crème liquide. Ajouter ensuite hors du feu, le sucre, les oeufs et la farine. Remplir les moules en quasi totalité et ajouter à l’intérieur un schokobon dans chaque moule. Faire cuire 8 min et pas une de plus à 220°C ! Attendez 5 min avant de démouler et le tour est joué.
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Recettes #10 : Gâteau fondant au chocolat

En tant que grande amatrice de chocolat noir, je souhaitais partager avec vous une toute nouvelle recette que je viens de tester. Attention celle-ci est LA recette LA plus calorique que je n’ai jamais faite de ma vie, mais le gâteau est EXCELLENT. Ca vaut au moins ça.

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Ingrédients :

– 200 g de chocolat noir pâtissier

– 5 oeufs

– 150 g de sucre

– 180 g de beurre

– 1 cuillère à soupe de farine

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Préparation :

Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Laissez reposer quelques minutes. Ajoutez le sucre en poudre. Remuez. Incorporez les oeufs un à un. Cuire 22 minutes à 190°C.

Laissez refroidir avant de servir accompagné d’une crème anglaise.

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