Recette #7 : Blinis au saumon chaud !

IMG_7182

Ce weekend je reviens avec une recette très simple que j’ai piqué à ma copine Sophie du blog Poppy Figue Flower.

IMG_7186

On n’y pense pas, pourtant elle est très simple à réaliser et elle est délicieuse.

Ingrédients :

– 4 grands blinis

– Un paquet de saumon fumé

– Un petit pot de crème fraîche

– Un sachet d’emmental

 ▲▲▲

Préparation :

Sortir les ingrédients du réfrigérateur. Mettre sur une plaque de cuisson les blinis. Déposer sur chacun d’eux un peu de crème fraîche, un peu de saumon et l’emmental. Mettre au four 20 min entre 180 et 200°C.

Vous pouvez l’accompagner avec un oeuf au plat sur le dessus et le tour est joué, une petite salade et vous voilà avec un plat complet prêt à déguster !

Capture d’écran 2013-04-08 à 21.59.33

Recette #6 : La Framboisine…

IMG_6744

La Framboisine est un de mes gâteaux préférés du Salon de thé Toulousain “O thé Divin” dont je vous avez parlé ici.

La recette de ce gâteau est très facile, et honnêtement hier la tarte n’a pas fait long feu. Tout était plutôt bien dosé pour une première. J’étais ravie.

IMG_6745

Ingrédients :

– 100 g de biscuits LU, Sablés, Spéculoos…

– 40 g de beurre

– 300 g de chocolat  noir pâtissier

– Une assiette pleine de framboises fraîches ou surgelées

 ▲▲▲

Préparation :

Émietter tous les biscuits. Faire fondre le beurre et l’incorporer aux biscuits afin de faire une sorte de pâte je dis bien sorte car tous ce n’est pas une réelle pâte, il y a des biscuits qui s’échappent…Faire le fond de tarte avec cette pâte. La cuire 15 min à 200°C. La faire reposer à température ambiante puis 5 min au frigo. Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mettre la ganache sur le fond de tarte. Faire reposer à température ambiante. Dès que le chocolat est figé, déposer les framboises juste saupoudrées de sucre très légèrement. Et voilà, au frigo.

Pour une meilleure dégustation sortir la tarte 10 min avant de servir.

J’espère que cette recette vous aura plu et n’hésitez pas à faire des variantes, remplacer le chocolat noir par le chocolat blanc…

O Thé Divin – TOULOUSE

Je vous présente aujourd’hui O Thé Divin, ce salon de thé que je connais depuis son ouverture et dont pleure ses fermetures annuelles pour “congés”. C’est mon salon de thé préféré dans la VILLE ROSE.

601992_514980475211666_399499791_n

Des formules scones ou tartes salées pour le midi et surtout un nombre incalculables de pâtisseries pour les desserts ou le goûter. Je suis une fanatique de la Framboisine. Ce sont des framboises sur ganache de chocolat noir et pâte sablée au chocolat. Un pur délice ! Ma copine Emilie ce jour là avait choisi la Tarte d’été. Chocolat blanc, framboises et pâte sablé. D’ailleurs vous pouvez admirer ses jolies photos…

542671_514978371878543_1523952749_n

Des smoothies, des milkshakes, des thés envoûtants et j’en passe. Une ambiance chaleureuse avec un service au top. En clair, à tester de toute urgence !

164452_514979745211739_1765854703_n

602687_514980885211625_1854593740_nCapture d’écran 2013-04-08 à 21.59.33

 

Recette #5 : Les Madeleines au Nutella

IMG_3948

Comme vous aviez pu le voir sur FB, lundi dernier mon chéri a fait des Madeleines au Nutella. Pour ne pas faire compliquer, il a pris une simple recette du gâteau au yaourt en ajoutant de grosses quenelles de Nutella. J’ai bien dis grosses car il faut au moins ça quand on aime le Nutella comme moi.

IMG_3952

Ingrédients :

– 2 pots de yaourt nature

– 5 pots de farine

– 1 pot de sucre

– 1 sachet et demi de levure chimique

– 1/3 de pot d’huile (la prochaine fois on teste sans huile pour voir car là chéri avait mis 1/2 pot et c’était un peu trop)

– De la vanille liquide

– 4 oeufs de poule c’est mieux !

– Quenelles de Nutella préparées à l’avance sur papier sulfurisé et mises au frigo.

▲▲▲

Préparation :

Battre les oeufs avec les yaourts. Ajouter la vanille, le sucre, l’huile et les sachets de levure. Remplir le moule à madeleines à mi-hauteur. Ajouter les quenelles de Nutella et recouvrir juste le Nutella avec un peu de pâte, pas besoin d’en mettre trop ça ne sert à rien, ça va monter. Enfourner 10 min à 220°C et c’est juste trop bon.

IMG_3940

Encore une recette facile à faire ce dimanche.Capture d’écran 2013-04-08 à 21.59.33

Un joli goûter au Petit Magre entre blogueuses…

Samedi après les jolies fiançailles de Sandra et José, un joli goûter au Petit Magre m’attendait entre blogueuses. Ma copine Emilie de MaidenvsCaudalie, Hortense de Bric’n’Broc, Marine de Saveurs Espiègles, May de Vie de Miettes et Julie, créatrice de My First Box.

IMG_3795IMG_3797IMG_3798

Comme vous pouvez le voir ci-dessous ma jolie copine Emilie a habillé ses jolies menottes de superbes bagues la représentant totalement. Si vous recherchez ce genre de jolies bagues rendez-vous sur Etsy.

IMG_3799

Enfin, je clôture cet article en vous présentant un joli livre de souvenirs par Julie de My First Box ! Une jolie idée cadeau de naissance à personnaliser. Pour voir ce que se cache à l’intérieur je vous invite à aller découvrir son site.

Capture d’écran 2013-04-08 à 21.59.33