Recette #15 : Barre de céréales maison

IMG_8134 Aujourd’hui on se retrouve avec une recette toute simple et surtout excellente !IMG_8139

Ingrédients :

Du flocon d’avoine (la plus grosse quantité parmis tous les ingrédients)

Des amandes

Des noisettes

Des pépites de chocolat

De la canneberge

50 g de miel environ (ou sirop d’agave)

100 g de beurre environ

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Préparation :

Mixer légèrement les amandes et les noisettes au blender et les mettre dans un saladier. Ajouter le flocon d’avoines, les fruits secs de votre choix, ici la canneberge et les pépites de chocolat. Faire chauffer le miel et le beurre dans une petite casserole à feu doux. Verser la préparation petit à petit dans le saladier. Verser le tout dans des moules à mini-cakes et faire cuire 30 min à 180°C. Si les barres s’émiettent c’est qu’il y a trop peu de beurre et miel pour figer la barre donc ajustez votre recette car moi c’était un peu à bisto de nas.

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Recette #14 : GRANOLA maison

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Cette recette je pense qu’elle ne va pas vous plaire mais que vous allez l’adorer ! Un granola maison et surtout plutôt léger. Oui oui, la recette a été piqué à Weight Watchers. J’adore aller jeter un oeil à leurs recettes de temps à autre car grâce à ce programme j’ai eu la chance de retrouver la taille fine. Enfin, pour changer des céréales classiques ou du pot de nutella, voici une recette saine et gourmande.

Ingrédients :

50 g d’amandes

50 g de noisettes

400 g de flocons d’avoine

50 g de gaines de tournesol décortiquées

50 g de Canneberge séchées et 50 g de raisins secs

Du sirop d’agave (6 cuillères à soupe) et un peu d’huile de noix (au pifomètre)

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Préparation :

Préchauffer le four à 170°C. Mettre du papier sulfurisé sur la plaque. Hacher très grossièrement les noisettes et les amandes. Mélanger le tout avec les flocons d’avoine, les graines, l’huile de noix et le le sirop d’agave. Evidemment cela va de soi, il ne faut pas que ça baigne dans l’huile et le sucre.  Etaler régulièrement sur la plaque de cuisson. Faire cuire au four 15 minutes en remuant toutes les 5 minutes jusqu’à ce que les céréales soient uniformément dorées.

On verse le tout dans un bocal en verre pour le conserver plus longtemps. Vous pouvez le manger avec du fromage blanc 0% ou du lait écrémé et des fruits frais.

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